Azeite Rossini

Azeite de Oliva Extra Virgem de alta qualidade. Nossas descobertas como olivicultores em Santo Antonio do Pinhal, Brasil

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2019 com muito azeite Rossini !

É hora de receber o Ano Novo com alegria e esperança no coração. De deixar o ruim no passado, e Continue lendo →

5 de dezembro – Dia mundial do solo

O pequeno produtor artesanal protege o solo. Solo saudável é igual a alimentos saudáveis e alimento saudáveis é igual a Continue lendo →

Um bom azeite de oliva transfere aroma e profundidade de sabor, seja para um único vegetal, um molho ou uma Continue lendo →

Dia mundial da Oliveira

Oda al Aceite – trecho do Poema de Pablo Neruda El olivo De volumen plateado Severo en su linaje En Continue lendo →

Dia do Agricultor

DIA DO AGRICULTOR  Hoje, dia 28, é comemorado o Dia do Agricultor. Feliz dia a todos que trabalham e amam trabalhar Continue lendo →

Colheita

A colheita da azeitona é uma operação delicada que afeta diretamente a qualidade do azeite, a escolha do momento da Continue lendo →

O azeite de oliva extravirgem, e’ sinônimo de saúde, qualidade de vida e bem-estar, tem sido há milhares de anos Continue lendo →

Berinjela roxa assada e temperada com muito Azeite Extravirgem ROSSINI, pouquíssimo vinagre, alho, manjericão, sal e pimenta.

A acidez do azeite de oliva influencia o sabor?

Muitos pensam que quanto maior a acidez, mais forte ou mais intenso é o sabor. A acidez é um índice Continue lendo →

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