“Montanha que Chora”

Veja o VIDEO sobre o maravilhoso terroir, onde nasce o seu Azeite Extra Virgem Rossini. Devido as suas inúmeras nascentes, Continue lendo →

Feliz Dia dos Pais

Azeite Rossini deseja a você um Feliz Dia dos Pais com muita paz e harmonia!   

A safra 2018/2019 já começou. 

Começou a brotação das oliveiras, é possível antever o grande espetáculo da florada. As gemas começaram a despertar. As horas de frio necessárias Continue lendo →

Bruschetta

…um prato simples e rápido para sentir todo o sabor de um bom azeite de oliva extra virgem. É uma receita Continue lendo →

Composição das Gorduras

Um dos principais mitos sobre o Azeite de Oliva é que você não pode ou não deve cozinhar/fritar com ele. Continue lendo →

Pure de batatas e Azeite

Uma das melhores maneiras, fácil e doméstica, de apreciar as fragrâncias do Azeite de Oliva Extra Virgem é sobre um Continue lendo →

O azeite é suco de azeitona

É perecível e não melhora com o tempo. Quanto mais novo, melhor, e melhor será para você! Consumindo-o regularmente você Continue lendo →

Olival

Parece que será um dia calmo e refrescante. O sol já está no horizonte.O olival está quase pronto para mais um ano. As oliveiras foram podadas, a primeira pulverização feita, Continue lendo →