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Archive for: maio 2014

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Flor de Olivo…Primavera 2014 – Ong Gloria Olivae

Vídeo mostra a floração de uma oliveira com detalhes espetaculares. Veja o vídeo!  

O que é Índice de Peróxido?

O índice de peróxido mede o estado de oxidação inicial de um azeite. É expresso em miliequivalentes de oxigênio ativo por Continue lendo →

Por que Azeite de Oliva Extra Virgem?

Azeite Extra Virgem é a expressão máxima de qualidade que se pode obter de um Azeite de Oliva. É o Continue lendo →

Miguel de Cervantes

  Com este parágrafo brilhante, Miguel de Cervantes descreve, em Dom Quixote, a associação de culturas de vinha-oliva no século Continue lendo →

Columela agrônomo bético-romano

Lucius Junius Moderatus “COLUMELA”, agrônomo bético-romano nascido em Cádiz, definiu, no Século 1 D.C., os tipos de azeite de oliva em Continue lendo →

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