Flor de Olivo…Primavera 2014 – Ong Gloria Olivae
Vídeo mostra a floração de uma oliveira com detalhes espetaculares. Veja o vídeo!
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Archive for: maio 2014
O que é Índice de Peróxido?
O índice de peróxido mede o estado de oxidação inicial de um azeite. É expresso em miliequivalentes de oxigênio ativo por Continue lendo
Por que Azeite de Oliva Extra Virgem?
Azeite Extra Virgem é a expressão máxima de qualidade que se pode obter de um Azeite de Oliva. É o Continue lendo
Miguel de Cervantes
Com este parágrafo brilhante, Miguel de Cervantes descreve, em Dom Quixote, a associação de culturas de vinha-oliva no século Continue lendo
Columela agrônomo bético-romano
Lucius Junius Moderatus “COLUMELA”, agrônomo bético-romano nascido em Cádiz, definiu, no Século 1 D.C., os tipos de azeite de oliva em Continue lendo
Azeite Rossini 
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