Colheita de Azeitonas

  A produção de um produto agrícola, requer uma grande dose de paciência e diligência. No caso da produção de azeite Continue lendo →

Colheita da Azeitona

  A azeitona tem algumas características físicas, químicas e organolépticas que vem de sua variedade genética e do lugar onde Continue lendo →

Colheita de Oliva

 Os gregos e romanos foram os grandes impulsionadores da cultura da oliveira na Europa mediterrânica. Desde cedo eles deram grande importância a esta cultura, não só para a Continue lendo →

Azeite de Oliva – Quanto mais jovem melhor!

  Diferente do vinho tinto, o Azeite de Oliva deve ser consumido jovem. Quanto mais jovem melhor, por isso a data da Continue lendo →