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CONSUMO DE AZEITE NO MUNDO
 
O consumo de azeite de oliva tem crescido em todo o mundo, graças principalmente aos benefícios que aporta para a saúde, e também às suas qualidades como tempero. É considerado um alimento funcional.
Seu berço é o mediterrâneo, mas muitos países investiram e estão investindo em adaptar a oliveira ao seu clima e solo. O Brasil está em um estágio inicial, mas o plantio, produção e consumo, crescem ano a ano.