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Como qualquer pessoa que cozinhe, que sabe apreciar comida boa, saborosa, que ama comer bem, sabe que  ingredientes de qualidade fazem toda a diferença. É por isso, que eu acho que você vai se interessar por esta informação.

Testes recentes realizados pela universidade americana (U.S. Davis) mostraram que, nos EUA, há apenas 30% de chance de que o AZEITE DE OLIVA que esta na despensa das casas é Azeite de Oliva  Extra Virgem – azeite feito por moagem de azeitonas frescas, saudáveis, utilizando-se baixa temperatura e sem mistura.

Portanto, 70% do Azeite de Oliva Extra Virgem nos supermercados daquele país, de alguma maneira apresentam fraude. O Azeite de Oliva Extra Virgem genuíno é demorado e caro para produzir, mas incrivelmente fácil de falsificar.